¿Cuál es la diferencia entre café frío y café regular?


Respuesta 1:

El café normal se prepara tibio, mientras que el café Cold Brew es; no lo adivinarías; preparado frío

La preparación de café caliente permite que se extraigan más sabores de un grano de café, lo que da como resultado una taza de café más fuerte, más ácida, más amarga o dulce.

Debido a que Cold Brew usa agua fría para preparar el café, toma mucho más tiempo prepararlo, pero aún así no extrae tantos sabores del grano. Algunos profesionales del café creen que esto es una injusticia para el grano de café y no termina en una gran taza de café, sin embargo, otros creen que produce una taza de café con mucho menos sabor y menos ácida.

¡Personalmente disfruto de ambos en diferentes momentos!

Si tiene más preguntas sobre el café, definitivamente revise lo que escribo en Coffee Made Better - Stopping Bad Coffee.

¡Espero que ayude!